Receitas
Tentáculos de Pota no forno à lagareiro

Tentáculos de Pota no forno à lagareiro

Ingredientes (para 2 pessoas)

  • 400g de tentáculos de pota
  • 3 cebolas pequenas
  • 4 dentes de alho grandes
  • 8 batatas pequenas
  • 1 malagueta seca (opcional)
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite q.b.
  • salsa picada q.b.

Preparação

  • Coza os tentáculos de pota em água com um pouco de sal e uma cebola inteira cerca de 1 hora ou até a pota estar macia. Coza também as batatas com pele em água temperada de sal até ficarem macias.
  • Coloque depois os tentáculos num tabuleiro que possa ir ao forno e acrescente os dentes de alho laminados, duas cebolas cortadas em quartos e a malagueta.
  • Polvilhe as cebolas com um pouco de sal, tempere com pimenta moída na hora e regue generosamente com azeite. Escorra as batatas e dê-lhes um murro leve, de modo a que abram e coloque-as também no tabuleiro.
  • Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 30 minutos ou até as cebolas estarem douradas.
  • Antes de servir polvilhe com salsa picada.
  • Bom Apetite!

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