Arroz de Marisco

Arroz de Marisco

Ingredientes

  • 1 embalagem de preparado de marisco
  • 1 sopa de marisco
  • 1 pacote de polpa de tomate
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 2 ou 3 malaguetas
  • Arroz carolino q.b.

Preparação

  • Pica-se a cebola e leva-se a refogar.
  • Separar as delícias do mar do preparado de marisco (por serem muito moles, desfazem-se depressa; colocam-se apenas no final).
  • Junta-se a polpa de tomate e o preparado de marisco. Acrescentar um bocadinho de água, se precisar. Juntar as malaguetas e temperar com sal.
  • Colocar a sopa de marisco e deixar marinar uns minutos, mexendo sempre. Acrescentar água (3x a medida do arroz). Quando ferver acrescenta-se o arroz. Deixa-se ferver. Diminuir o lume, tapar o tacho e ir mexendo de vez em quando.
  • Quando estiver quase pronto, colocar as delícias do mar separadas anteriormente. Dentro de 15 minutos ele deverá estar cozido, mas pode sempre ir provando para experimentar. Deverá ficar muito solto.

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